Tomates “Levanta Hipotecas” para salvar el sector agrícola americano

En 1929, un aficionado a la jardinería conocido como “Radiator Charlie” creó una nueva variedad de tomates a la que nombró “Levanta Hipotecas” ya que gracias al dinero que consiguió vendiendo las hortalizas consiguió salvar su negocio principal, un taller mecánico de automóviles que estaba sufriendo las consecuencias de la Gran Depresión. El mecánico tardó varios años en dar con el tomate perfecto, pero finalmente consiguió sacar adelante su tomate “Levanta Hipotecas”, que según rezaba la publicidad de la época era tan jugoso y nutritivo que con una o dos libras podía alimentar a una familia de seis personas. En tan solo cuatro años logró vender suficientes esquejes de su planta tomatera para pagar el 100% de la hipoteca de su taller.

Ochenta y tantos años después nos ha tocado vivir la Gran Recesión, y a pesar de que el Dow Jones Industrial haya conseguido por fin superar sus máximos históricos anteriores al estallido de la crisis, todavía quedan muchos norteamericanos entrampados por sus hipotecas, en especial en el sector agrícola.

Con el objetivo de pagar su propia hipoteca Beekman 1802, una granja situada al norte del estado de Nueva York, decidió comercializar una salsa elaborada con los tomates “Levanta Hipotecas” que ayudaron a Radiator Charlie en el pasado. “Pensamos que si Charlie pudo repagar su hipoteca a base de estos tomates, quizás nosotros también, por lo que decidimos desarrollar y comercializar esta salsa de tomate”, explican los granjeros. Con los tomates ya madurando en sus ramas, Beekman 1802 ganó el concurso de televisión The Amazing Race y con el dinero del premio repagaron su propia hipoteca, por lo que pensaron que donarían un 25% de las ventas de la salsa de tomate “Levanta Hipotecas” a pequeñas granjas de EE.UU. que estuvieran luchando por sobrevivir.

La salsa de tomate empieza a comercializarse hoy, y según sus creadores “no encontrará otra más fresca ni natural en el mercado, aunque utilice una variedad de tomares creada en 1929”. Los ingredientes, cien por cien naturales, prometen: tomates “Levanta Hipotecas” pelados, aceite de oliva virgen extra, ajo y cebolla frescos, albahaca, sal y especias.

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